Помните, рассказывала про Dreamy Oolong, мою страстную любовь, мое лимонное вдохновение, мой number one, вечного спонсора моей музы художественных текстов? Пришло время открыть небольшой секрет. У него есть пара. Чай с совершенно другим характером, который тоже является спонсором моей музы… ну ладно.
Художественное творчество — это что-то возвышенное, всеми воспетое, немного драматичное, окутанное красивыми мифами о страданиях и бедном голодном писателе. Исследовательская работа — это «прочитай вот эти пять книг, возьми десять интервью, перелопать пару сотен фотографий, а теперь напиши 10 страниц статьи, и разберись, что во всем этом главное, а что — второстепенное».
Если у меня и есть исследовательская муза, то она выглядит как тетка из архива, которая закатывает глаза и говорит: «Господи, опять Алжир? Опять коробки с пятого этажа тащить?! Сколько можно?». И идет тащить эти коробки с таким видом, что мне становится стыдно и за алжирцев, и за французов, и за свою сферу исследований, и за то, что я арабист.
N.B.: к слову, абсолютно реальная тетка университетского периода.
В общем, вы понимаете. В таких агрессивных условиях без особого чая не обойтись.
Название. Pu Erh Imperial.
Тип. Пуэр (темный).
Бренд. Palais des Thés.
Аромат до заваривания. Древесно-земляной и чуть-чуть сухофруктов. Довольно слабый. Очень специфический запах. Кому-то покажется отталкивающим, мне кажется, скорее, благородным.
Аромат после заваривания. Землисто-шоколадный с очень легкой ноткой ванили и табака. Примечание: я завариваю его не кипятком, а чуть остывшей (градусов 85) водой, и держу около семи минут. Я много экспериментировала, и мне кажется, что кипяток этому пуэру на пользу не идет, хотя, конечно же, на вкус и цвет.
Вкус. Древесно-земляные ноты, немного сухофруктов и… орехи? Да, полагаю, что они. Тот самый случай, когда первое впечатление — в смысле, запах — обманчиво. Вкус не самый простой. Опять же, специфический, но стоит попробовать и не ограничиваться нюханием содержимого банки или пакетика с пробником.
Тело. Достаточно плотный, густой и бархатистый, особенно если заваривать чуть крепче того, как я это обычно делаю. Такой… чай со своим характером, я бы охарактеризовала его так. И оправдываться за своеобразие характера он явно не намерен.
Послевкусие. Ореховые ноты и что-то, похожее на хлеб. Здесь хочу добавить, что в зависимости от того, когда вы пьете чай, послевкусие может быть совершенно разным. К примеру, сразу после еды иногда чувствуются ноты фиников или шоколада. Для чистоты эксперимента лучше пить где-то минут через сорок после еды.
Под какое состояние подходит. Я бы сказала, что это чай для ситуаций, когда вы либо занимаетесь интеллектуальной работой, для которой требуется максимальное сосредоточение, либо для чтения сложной литературы.
Ассоциации. Представьте, что вы работаете над каким-то серьезным исследованием или над сложным романом. В определенный момент вы понимаете, что привычная среда вас отвлекает, и решаете уехать к херам… то есть, я хотела сказать, уехать подальше. На месяц, а, может, и на пару месяцев. Желательно, в Европу. В страну, которая вам нравится, но языка которой вы не знаете.
Предположим, вы, в отличие от меня, любите зиму, и выбираете Финляндию… ладно, давайте без хардкора. Остановимся на Нидерландах. Так вот. Вы снимаете квартиру где-нибудь в спокойном месте, устраиваетесь, набиваете холодильник нормальной едой и вкусняшками, а потом понемногу устанавливаете для себя распорядок дня. Просыпаетесь рано утром — в смысле, совсем рано, часов в пять — отправляетесь на короткую пробежку, возвращаетесь, приводите себя в порядок, завариваете чай и принимаетесь за работу.
Надеюсь, в вашей квартире есть кабинет, и вы об этом позаботились до того, как ее снять (квартира без кабинета — это хорошо, но квартира с кабинетом — еще лучше). Также надеюсь, что письменный стол стоит возле окна, и у вас есть возможность любоваться открывающимся из этого самого окна видом. И вот вы трудитесь где-то до полудня, а потом идете шарашиться по городу. Или же часов до десяти, а потом шарашитесь по городу, а потом возвращаетесь домой и снова принимаетесь за работу. Что бы там ни было, а шарашиться по городу — это важно! В том числе, для работы. Возможно, вы недоумеваете — в чем связь? Между тем, связь есть, положитесь на меня.
С кем делиться. Почему-то подумала — с человеком, который играет с вами в шахматы.
Заключение. Твердые 5 из 5. Чай на любителя, с довольно специфическим вкусом и явно не для любых ситуаций, но если заходит, то обретает постоянное «место жительства» на чайной полке.
