Из семи заявленных цитрусовых подавляющее большинство просто-напросто не явилось на работу. Виноват ли во всем бергамот? Или меня обманула чересчур интенсивная ароматизация? Или все решили неприятные ассоциации с СССР? Что бы там ни было… дегустируем.
Название. 7 Citrus Russian Blend.
Тип. Черный чай, лимон, бергамот, апельсин, грейпфрут, мандарин, лайм.
Бренд. Palais des Thés.
Аромат до заваривания. Бергамот и лимон. Очень интенсивный запах! Даже когда закрываю пакет, остается и витает в воздухе.
Аромат после заваривания. Запах хорошего черного чая с легкой ноткой бергамота и цитрусовых. Слабый, едва ощутимый, особенно по сравнению с ароматом до заваривания.
Вкус. Хороший черный чай с намеком на бергамот. Цитрусовых вообще не ощущается. Напиток вышел достаточно горьким, хотя я не заваривала крепко, и в какой-то момент я добавила немного молока. Вкус стал чуть более сбалансированным, но цитрусовые так и не появились.
Тело. Плотный, маслянистый. Я бы сказала, что это чай с явным ощущением «присутствия» — его не поставишь на стол просто так под печеньки-вкусняшки, это полноценный участник церемонии, и важный.
Послевкусие. Бергамот и таки немного цитрусовых, но совсем чуть-чуть, почти неуловимая нотка. Сочетание очень приятное, но не могу отделаться от мысли, что ожидала чего-то другого.
Под какое состояние подходит. Мне кажется, это идеальный напиток для посиделок с друзьями. Не одинокая медитация на зеленый чай и не что-то, что пьют параллельно с разговором, а вот именно посидеть и поговорить о вкусе. А, может, и о чаях в целом.
Ассоциации. Долго думала, но ассоциация у меня одна. В СССР был такой чай в желтой упаковке со слоном, который все упорно называли индийским (хотя на самом деле это бленд). Сегодня в России выпускают похожий с названием «Тот самый чай». Так вот этот вкус ассоциируется у меня с тем «слоновьим» чаем — по сути, единственным, который мы тогда пили. А еще с вечным налетом внутри чашек. На светлой посуде он выглядел особенно отталкивающе. Короче, вы поняли. Ассоциации у меня не очень приятные. Сразу вспоминаю Союз и много всякого нехорошего.
С кем делиться. С тем, кто, возможно, хочет поностальгировать по СССР. Или попытаться понять, каково нам тогда жилось. Ну и еще можно поделиться с любителем черного чая — полагаю, он оценит по достоинству.
Заключение. Оцениваю на 3 из 5. Обалденный запах вводит в заблуждение, но на выходе получается что-то странное. Если пить с закрытыми глазами, особенно с молоком, выходит типичнейший Earl Grey. Шикарная штука, к слову, но здесь нам обещали совсем другое. По моим ощущением, бленд не очень хорошо сбалансирован, хотя это, безусловно, дело вкуса. Допускаю, что можно попробовать добавить туда дольку апельсина (в таком случае надо пить без молока) и заварить чуть менее крепко. Но пока что жестяная коробочка Earl Grey от Wissozky против 7 Citrus Russian Blend от Palais des Thés — 1:0.
